Николас (Клас) Питерс Берхем Старший (нидерл. Nicolaes (Claesz.) Pieterszoon (Pietersz) Berchem the Elder; 1 октября 1620, Харлем — 18 февраля 1683, Амстердам) — голландский живописец, график и гравёр. Прозван по месту своего рождения «ван Харлем», но получил благодаря своему таланту прозвище «Теокрита живописи».

Берхем, исключительно плодовитый мастер, создал более 800 полотен, которые высоко ценились коллекционерами произведений искусства конца XVIII — начала XIX века. Ему также принадлежат 50 или 80 гравюр и около 500 графических работ. В число известных произведений мастера входят картины: «Пейзаж с животными», «Пейзаж с Лаваном и Рахилью», «Охота на кабана», «Женщина, доящая козу», «Пророк», «Зима», «Отплытие барки», «Восход солнца», «Вид Ниццы», «Пейзаж с большими деревьями», «Пейзаж с башней», «Водопой», «Переход через реку» (считающаяся шедевром), «Явление ангела пастухам», «Похищение Европы» «Отдых Святого семейства», «Отдых охотников на берегу реки» (который он рисовал для состязания с Яном Ботом), «Дорога», «Отдыхающее у скалы стадо», «Женщина, которая гонит на водопой корову». Кроме этого, Берхем часто вписывал фигуры людей и животных на картинах коллег: Алларта ван Эвердингена, Яна Хакарта, Герарда Доу, Мейндерта Хоббемы, Виллема Шеллинкса.

При недостатках композиции никто лучше Берхема не передавал красоту природы, так мастерски используя освещение. Он не любил серое небо, какое видел у Рёйсдаля, Остаде, ван Гойена и других, и преображал туманную природу своей родины, заполняя её весёлым и радостным светом. Его ученик ван Гузум рассказывает, что живопись для Берхема была только приятным препровождением времени. Посреди смеха и песен возникали его лучшие произведения. Среди многочисленных учеников Берхема, кроме ван Гузума и сына, Николаса Берхема младшего, можно назвать Питера де Хооха, Дирка Маса, Якоба Охтервельта, Виллема Ромейна. Берхем оказал значительное влияние на английский и французский пейзаж XVIII века, им восхищались такие знаменитые мастера, как Гейнсборо и Ватто.