Поль Гюстав Фишер (Paul Gustave Fischer) - 22 июля, 1860, Копенгаген — 1 мая 1934 Gentofte - был датским художником. Поль Гюстав был выходец из польской еврейской семьи.

Фишер начал рисовать, когда он был еще молод, он получил образование в Королевской датской академии художеств в Копенгагене. Его ранние картины изображают жизнь города.

После пребывания в Париже с 1891—1895, его цвет стал богаче и легче.

Несмотря на отсутствие у Фишера признания критиков при его жизни, его творчество хорошо продавалось.